菜馊了是什么味道

菜馊了通常会具有以下特征：

1. 哈喇味：菜馊了之后，通常会散发出一种又苦又麻，刺鼻难闻的味道，这种味道通常被称为哈喇味。

2. 氨水味：如果一些鱼虾类以及海鲜类产品放置过久，可能会产生氨水味。这是因为这些海产品富含大量的蛋白质，这些蛋白质分解后就会产生胺类物质，甚至可能会产生少量的氨水成分。

3. 霉味：如果食物受潮发霉，就可能产生霉味，也就是我们经常说的“馊味”。特别是经常食用的一些主食，比如米饭、馒头以及各类的糕点，都可能因为保存不当产生霉味。

以上就是菜馊了之后可能具有的味道，建议在发现食物有以上异味时及时处理，以避免食用后对身体健康造成影响。