酸黄瓜怎么吃好吃啊
酸黄瓜怎么做好吃,酸黄瓜是腌菜的一种。口味比较的酸甜,是一道开胃小菜。绝对下饭,一起来看看怎么做吧。
在制作美味的酸黄瓜之前,首先选择小一点的新鲜嫩黄瓜,然后清洗干净控干水分倒入盆中。接着往盆里加入30克的食用盐,10克的味素,70克的白砂糖,10克的茴香,10克的梳子,还有少许的香叶,最后倒入300毫升左右的白醋,然后用手抓拌均匀。最后盖上盖子放一边腌制20分钟。在腌制十分钟的过程中用筷子搅动一下。
20分钟之后把黄瓜放入蒸锅中,等蒸锅上汽后蒸10分钟。十分钟之后开锅,把黄瓜取出装入密封罐中,之后把黄瓜放入冰箱中,想什么时候吃就可以什么时候吃酸黄瓜了,美味的酸黄瓜就制作完成了,非常的下酒又下饭。