硅胶锅铲炒菜有毒吗？

硅胶锅铲炒菜无毒。

硅胶锅铲在合适的温度范围内使用是无毒的，超出合适的温度范围可能会对人体产生一定影响。市面上在售的合格硅胶锅铲一般采用的是食品级硅胶，可以承受-40℃~230℃的温度，在低温和高温下正常使用一般没问题。

食用级硅胶一般是经过了灭菌工序精制而成的，因为其不易沾染污渍且容易清洗的特点，目前已开始广泛应用于诸如小孩子的奶嘴、厨房厨具等。

购买硅胶锅铲注意事项

1、仔细观察硅胶锅铲产品包装。看清标识标签，比如材质、型号、执行标准、质量等级和三包规定等信息，及是否有生产(经销)单位名称、地址、合格证等信息，不要贪图便宜购买“三无”产品，避免选购没有生产者信息的产品。

2、看成色和闻气味。决定硅胶锅铲性能好坏的关键因素是原料品质。高品质的硅胶锅铲外观都是色彩纯正，产品表面不会有瑕疵，看上去比较光滑。而劣质的硅胶原材料生产加工出来的硅胶锅铲，表面粗糙，而且伴有刺鼻的气味。

3、注意硅胶锅铲的触感。质量好的硅胶锅铲，整体触感舒适、细腻，柔韧性和弹性都是很好的，且不容易变形。