从心理上和生理上给你解释一下吧：
一般来说，梦见楼倒等灾难性的事件，首先说明你的身体休息的不好，最近太累，晚上睡眠脑部思考还在一直继续，导致有些神经衰弱；其次从心理上来讲，按照弗洛伊德的《梦的解析》上来说，你最近在工作上或生活上，面临很大压力，你生怕做不好而造成失误，所以梦里的你束手无策就是白天压力的再现。
分析的不一定完全正确，请参考。