主料:糯米粉200g、水180g
辅料:炒熟的糯米粉50g、150g
1、糯米粉中慢慢加入水,和成面团。很粘,建议戴手套。
2、在盘子上抹油,把面团放在上面,大火蒸20分钟。
3、另外取糯米粉用小火炒至微黄色,有黄豆面就用黄豆面。
4、炒熟的糯米粉先铺一层在垫子上
5、蒸熟的糯米团放在上面。
6、在糯米团上面再撒一层熟糯米粉或黄豆面。
7、擀成薄片,铺上一层豆沙馅。卷起来,要卷紧。
8、用刀切成小段即可。