长期食用腌肉、腌鱼等，对身体会不会有一定的危害？

引言：每到寒冬腊月，人们就会大量的买肉买鱼，然后进行腌制。因为腌制食品有一种独特的香味，并且保存的时间比较长，还能够提高食欲。虽然腌制食品能够提高食欲，但是对身体健康来说，也是具有一定的危害性。今天小编想分享的话题就是，长期吃腌肉腌鱼，对身体会不会有一定的危害？

一、长期吃腌肉腌鱼，对身体会不会有一定的危害？

长期吃腌肉腌鱼，对身体是有一定的危害性。因为在制作腌肉腌鱼的过程中，会撒入大量的盐。会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质。如果人们在短期内大量的食用，很容易造成身体上的不适感，严重的情况下，可能会威胁到人们的生命。而且长期食用腌制食品，会增加消化系统患癌的几率。并且会刺激胃肠粘膜，引发胃癌，还会增加高血压的患病率。腌肉和腌鱼经过腌制后，是没有办法跟新鲜的鱼肉相比的，新鲜的鱼肉营养价值会比较高。而腌制的食物，营养会大量流失。所以如果长期的食用，很容易导致人体出现营养缺乏的现象，最后出现营养不良，影响健康。

二、结语。

长期的吃腌制食品，很可能会加重肠胃的负担，因为腌制食品在腌制的过程中，会添加很多防腐剂，增色剂等。吃的过量，会损害肠胃，损害肝脏。腌制食物会将食物本身的维生素C，大量破坏，很容易导致体质变差，抵抗力和免疫力也会随之降低，很容易出现胃溃疡，胃穿孔等疾病，非常的影响健康。综上所述，经常吃腌制食品，对人体健康是非常不利的，会患多种疾病。所以小编在这里温馨建议，日常生活中小伙伴们可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，少吃腌制的食物。