黄豆面怎么吃好吃又简单

黄豆面含大量的食物纤维，营养价值极高，有时间多做点黄豆面放着，馋的时候可以做驴打滚用，也可以直接冲水喝，或者加在汤和蛋糕里，很是美味。

黄豆面黄豆面的做法 黄豆面怎么吃

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黄豆面的做法

1、黄豆面用水冲洗干净，放入平底锅中，小火翻炒。

2、炒至表面变色，有香味时，关火，盖上锅盖，焖五分钟。

3、放入研磨机磨成粉末。

4、粉末过筛。

5、粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨。

6、反复研磨至粉面精细，放凉装袋保存。

黄豆面黄豆面的做法 黄豆面怎么吃

黄豆面怎么吃

黄豆面提拉米苏

材料：马斯卡彭奶酪100g、豆浆200g、黄豆面适量（表面用）、鱼胶片2.5片、蛋黄3个、细砂糖35g、朗姆酒1勺（大量勺）、手指饼干适量、动物淡奶油80g、黑糖约20g、朗姆适量。

做法：

1、鱼胶片泡入冰水中，入冰箱泡发，备用；

2、蛋黄加入砂糖，打至略发白，加入黄豆面拌匀；

3、加入马斯卡彭奶酪继续用电动打蛋器搅拌顺滑；

4、豆浆煮沸，加入鱼胶片，拌匀；

5、鱼胶片完全溶化后分次倒入3中，边倒边搅拌，最后加入朗姆酒，盆地隔凉水搅拌至糊状；

6、淡奶油+8g糖，打发至6分发，倒入5中，拌匀；

7、将黑糖加点点水融化后，加入适量朗姆酒；

8、把手指饼沾上糖酒液，在容器中铺一层，倒入一半的提拉米苏糊，再重复铺上一层蘸了糖酒液的手指饼，倒入剩下的一般提拉米苏糊，入冰箱冷藏4小时以上；

9、取出脱模，并在面上筛一层黄豆面即可食用。