青椒蚬子肉怎么做好吃

主料

蚬子肉500g 青椒一个

盐3g 白糖3g

料酒适量 酱油适量

葱姜蒜少许 干辣椒3~5根

植物油少许

青椒蚬子肉的做法步骤

1.?准备食材，因为我跟老公都不喜欢吃到姜的感觉所以只准备了姜粉。

2.?青椒可以切丝，切条，切块。

3.?准备葱花，蒜末，干辣椒段（直接用碟子接着用剪子剪断）

4.?锅内稍微放点油，油热放入准备好的葱，蒜，辣椒段和姜粉

5.?配料炒香后放入蚬子肉，翻炒片刻放入料酒，盐，糖。

6.?放完调料后放入切好的青椒，翻炒后放入酱油（生抽老抽我都放了一点）

7.?出锅，装盘。热气太多了影响了拍摄效果

小贴士

1.蚬子肉如果是冻得一定要把蚬子肉化开，如果着急做菜的话可以用热水烫一下 2.如果不喜欢辣的可以不加干辣椒，但味道咋样不可以保证咯 3.放了辣椒做菜时一定要开油烟机不然会呛得昏天黑地的