1、食材：花菜适量，肉片适量，胡萝卜适量，青辣椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，茴香适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。
2、把花菜去根，掰成小朵，进行清洗。
3、准备肉片、胡萝卜片、青椒片和葱姜蒜与干辣椒。
4、将菜花放入水中焯水半分钟。
5、放入肉片、香料和葱姜蒜翻炒，再放入菜花炒一分钟。
6、放入胡萝卜与调味品，放入青椒，翻炒均匀，捞出装盘。