多吃荤菜好不好？

不好。

荤菜和素菜的最佳比例在1:3至1:4之间。

长期荤食，容易导致高血压、高血脂、高胆固醇，也就是人们常说的三高，但是这里主要说的是猪肉，适当的食用牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等营养价值高的肉类，能给人提供更充足的能量和脂肪。

果蔬能提供多种糖和淀粉、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素。长期食用通常对个体没有什么影响，反而会促进身体新陈代谢。

荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质和互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐，荤素搭配还能调整食物的酸碱平衡，有利于身体健康。