不抽真空的易拉罐包装反压杀菌会不会爆炸

不抽真空的易拉罐包装反压杀菌会爆炸。不抽真空的易拉罐包装在进行反压杀菌过程时，由于内部的空气没有被抽出，会存在过高的压力。如果这种压力超过了易拉罐的承受能力，可能会导致易拉罐爆炸。反压杀菌是一种将食品罐头密封并进行高温处理的方法，以杀灭细菌和延长食品的保质期。在这个过程中，内部的空气和蒸汽会导致压力上升，正常情况下，通过在容器上建立一定的负压可以抽出部分空气，以避免压力过高。然而，如果没有抽真空或未能控制好压力，罐内的压力可能会达到承受极限，导致易拉罐爆炸。为了避免这种情况发生，食品加工厂和消费者在进行反压杀菌时应确保正确的程序和设备，确保易拉罐内部的真空抽取和压力控制，以防止爆炸的发生。同时，消费者在使用易拉罐食品时，如果发现罐的外观有异常（如凸起、漏气等），应立即停止使用，并与相关部门或生产商联系。