想用马苏里拉芝士做_土豆泥，但是条件不允许没有烤箱没有微波炉，可以用蒸锅隔水蒸吗？芝士能融化拉丝吗

蒸锅隔水蒸的芝士会融化是无法拉丝的，拉丝的做法如下：

准备材料：土豆（中等）1个、洋葱30克、甜椒30克、火腿30克、小葱30克、牛奶50克、马苏里拉芝士适量、盐适量、黄油5克。

一、土豆洗净，削皮，切块。

二、蒸锅上汽后，蒸土豆。

三、甜椒、洋葱、小葱、火腿切丁。

四、土豆蒸熟后，压泥。

五、黄油加热成液态倒入。

六、加入牛奶、盐，搅拌。

七、加入洋葱、甜椒、小葱、火腿，继续搅拌。

八、装入烤盘。

九、撒上马苏里拉芝士。

十、烤箱预热后，放入烤箱，烘焙180度、15分钟。

十一、带着温度的芝士_土豆泥，就好啦。