收割芦苇地上茎杆目的是获得芦苇的茎杆，用于生产和加工，促进芦苇的生长，控制芦苇地的面积和密度。
1、获得芦苇的茎杆，用于生产和加工。芦苇茎杆是一种有很多用途的原材料，可以用于制造纸张、建筑材料、家具、工艺品等产品。
2、促进芦苇的生长。通过收割芦苇地上茎杆，可以促进芦苇的生长和更新，使得芦苇地能够更好地保持生态平衡和生产力。
3、控制芦苇地的面积和密度。通过收割芦苇地上茎杆，可以控制芦苇地的面积和密度，使得芦苇地能够更好地适应当地的生态环境和生产需求。